fbpx

COLD BREW

3,00  IVA incluido

Notas de cata:

En sabor nos dan toques cítricos y florales, es una bebida suave y muy refrescante.

 

Información adicional:
Nuestro café se cultiva en la región de Sidamo, una de las regiones más importantes de Etiopía, y se encuentran en el sur del país, no muy lejos de Kenia y Somalia. Geográficamente, culturalmente y en términos de sabores de taza, estos cafés del sur tienen un perfil de sabor diferente, manteniendo las mismas características generales; acentos cítricos y florales, un personaje de copa vivaz.

Una vez ya en nuestras instalaciones, lo hacemos un tueste medio que nos permita sacar en el siguiente proceso todo sus aromas y sabores.

El proceso para poder hacer nuestro Cold Brew Floco se hace a través de maceración a temperatura controlada en un tiempo de 24 horas cuyo ingrediente solo son, agua y café.